La gastroenterología es la especialidad médica que se ocupa de todas las enfermedades del aparato digestivo, conformado por:

* el esófago
* el estómago
* el hígado y las vías biliares
* el páncreas
* el intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon)
* el colon (intestino grueso)
* el recto.